Gute Frage ... nein.
Dass die Zwischenüberschriften an einzelne Items/Optionen gebunden sind, ist insofern zielführend, als sie bei einer anderen Organisation (insb. als eigene Optionen) gerade bei der Übernahme von Optionen aus einer anderen Frage Ärger machen würden. Von den "leeren" Variablen ganz abgesehen. Auch bei kombinierten Fragen hat die Zuordnung große Vorzüge.
In der Tat ist diese Logik aber nicht besonders hilfreich, wenn sich die Überschriften auf mehrere Optionen beziehen. Ich muss mir mal ein paar Gedanken dazu machen, wie sich das sinnvoller lösen ließe.
Für den Moment kann ich nur ein Workaround anbieten. Und zwar könnten Sie die (Folge-)Frage in die einzelnen Teilblöcke zerlegen (also ein Array für alle Optionen in Kategorie 1, eines für alle Optionen in Kategorie 2, u.s.w) und diese Teilfragen einzeln anzeigen. Dazwischen ließe sich dann einfach per HTML eine Zwischenüberschrift anzeigen.