Wenn man die Anzeige (zusätzlich zum standardmäßig verwendeten responsiven Layout) für die unterschiedlichen Geräte anpassen will, gibt es (min.) zwei Möglichkeiten:
1a. Man kann im selben Befragungprojekt einen zweiten Fragebogen erstellen, die betroffenen Fragebogen im Fragenkatalog duplizieren, und im zweiten Fragebogen dann die Fragen austauschen.
Im ersten Fragebogen würde man dann in den Einstellungen festlegen, dass auf Mobilgeräten zum zweiten Fragebogen gewechselt wird.
1b. Sofern es "nur" um die Anpassung von Texten geht, kann man auch ein wenig schummeln und die Funktion für Mehrsprache Befragungsprojekte zweckentfremden. Dann würde man die kürzeren Texte quasi als Übersetzung hinterlegen (z.B. für die Sprache "Benutzerdefiniert 1"). Und dann könnte man den Fragebogen auf kleinen Geräten in die andere Sprachversion wechseln lassen.
2: Sie können auf der ersten Seite des Fragebogens eine Frage "Gerät und übermittelte Variablen" platzieren, mit dieser Frage die Bildschirmbreite einlesen, und diesen Wert weiter haintern im Fragebogen verwenden, um nach Bedarf unterschiedliche Versionen einer Frage oder eines Textes anzuzeigen. Diesen Fragetyp würden Sie auch für die Lösung 1b oben verwenden.