Es kommt darauf an, was Sie bei der Ziehung eingestellt haben. Standardmäßig legt urnDraw() den gezogenen Zettel direkt ab, wenn man keinen dritten Parameter angibt. Das heißt: Es wird im Moment der Ziehung gleichverteilt, aber Abbrecher verursachen auch "entnommene Zettel".
Wenn man angibt, dass der Zettel erst beim Abschluss des Interviews abgelegt werden soll, entspricht die Anzahl der entnommenen Zettel der Anzahl abgeschlossener Interviews. Allerdings kann es hierbei zu vorübergehenden Ungleichverteilungen kommen, weil SoSci Survey ja nicht wissen kann, ob ein Teilnehmer das Interview abschließen wird oder nicht.