Ja und nein. Grundsätzlich gilt: Wer die "letzte Seite" des Fragebogens erreicht, dessen Datensatz wird mit FINISHED=1 markiert - und damit ist das zurück auch nicht mehr möglich.
Aber Sie können da relativ einfach umgehen: Fügen Sie eine zusätzliche Seite vor der letzten Seite ein, ziehen Sie einen Text als Verabschiedung hinein und zusätzlich den folgenden PHP-Code, der den Weiter-Knopf ausblendet.
option('nextbutton', false);