Was passiert denn, wenn Sie einen Fragebogen ausfüllen und bei diesem dann unter "Erhobene Daten" -> "Daten ansehen" auf das Druckersymbol klicken?
Anders als bei der "normalen" Druckansicht kann SoSci Survey hier die PHP-Codes ausführen und entsprechend auch solche Kontruktionen, wie von Ihnen beschrieben, verarbeiten. Dafür werden im Gegenzug nicht mehr alle Filteroptionen dargestellt, sondern nur jener Weg, den Sie ausgefüllt haben.
PS: In Firefox zickt die Druckfunktion seit dem Quantum-Update manchmal. Meist genügt es in solchen Fällen, einen anderen Browser (Chrome oder Edge) für den Ausdruck zu verwenden. Sollten die Eingabefelder im Ausdruck nicht sichtbar sein, hilft es, auch "Hintergrundfarben und -Bilder" zu drucken.