Danke für den Link - damit ließ sich das Problem beheben.
Ursache war der für das Feld eingetragene Minimal-Wert (>10). Nachdem man diesen nicht durch Eingabe einer Ziffer erreichen konnte, wurde er jeweils wieder als ungültiger Wert gelöscht. Dies ist nun nicht mehr der Fall.
Allerdings empfehle ich bei der Abfrage eines Alters Vorsicht: Wenn man technisch dafür sorgt, dass das Alter im gewünschten Bereich liegt, könnten Teilnehmer (die z.B. erst 17 Jahre alt sind) auf die Idee kommen, ein falsches Alter einzutragen.