Es kommt ein wenig auf den konkreten Anwendungsfall an.
Wenn Sie die klassische Skala mit Itemtext plus Beschriftung der Auswahloptionen verwenden möchten, dann müssen Sie die Frage aus unterschiedlichen Fragen zusammensetzen. Legen Sie pro Beschriftungs-Set eine Frage mit den entsprechenden Items an. Beim "Fragebogen zusammenstellen" können Sie dann für jedes Item eine Frage in die Seite ziehen und mit dem Zahnrad-Symbol auswählen, dass z.B. nur eines der Items der Frage angezeigt werden soll. Ebenfalls hier stellen Sie ein, dass die (Teil-)Fragen ohne Abstand untereinander angezeigt werden sollen: Fragen aneinanderhängen
Wenn Sie es ein wenig dynamischer haben möchten (auch sehr empfehlenswert für Touch-Displays wie z.B. Tablets), dann sehen Sie sich einmal den Fragetyp "Auswahlabfolge" an. Hier geben Sie pro Teilfrage unterschiedliche Antwortoptionen vor. Dann Als Kästchen, nicht als Punkte - aber es ist methodisch ohnehin ein wenig reliabler, alle Antwortoptionen zu beschriften.
Sollten Sie einmal gar keinen Fragetext pro Item benötigen, käme noch das Polaritätenprofil in die engere Wahl. Aber ich in dem von Ihnen beschriebenen Fall benötigen Sie vermutlich die "Itemtexte".