XML ist einfach nur eine Vorschrift, wie strukturierte Daten in Textform abgelegt werden können. Das kann ein Dokument sein (DOCX ist XML) oder eine Fragebogen (als SoSci Survey als XML-Datei heruntergeladen) oder die Konfiguration einer Bierbrau-Maschine.
RTF (Rich Text Format) hingegen ist ein Format für formatierten Text.
Das heißt: Wenn Sie ein Word-XML (DOCX) haben, dann können Sie dieses z.B. mit Word oder OpenOffice als RTF neu abspeichern. Aber wenn Sie ein XML haben, welches kein Textdokument ist, dann werden Sie dieses nicht sinnvoll in ein RTF umwandeln können.