Facebook speichert alles, was es in die Finger bekommt - auch Bilder. Und es aktualisiert diese nur sporadisch, denn meist ist das ja nicht erforderlich.
Nach meinem Kenntnisstand ist die einzige Möglichkeit, um Facebook zu einer Aktualisierung des Bildes zu "zwingen" die Änderung der Fragebogen-URL (Internetadresse) in den Projekt-Einstellungen. Wenn man einen neuen Link postet, ruft Facebook die neuen Daten ab.
Wichtig: Haben Sie im Fragebogen bereits die Meta-Informationen für Facebook ergänzt? Sie können die Meta-Informationen mittels pageHead() auf der ersten Seite im Fragebogen platzieren.
Facebook: Leitfaden zum Teilen für Webmaster