ich habe eine Teil-Lösung gefunden: bei Download unter Variablen auch die gelöschten Variablen mit downloaden (über Dropdown). Die gelöschten Felder sind dann als Spalten ganz hinten in der Tabelle mit DEL_ aufgeführt.
Nur, da es zwei Spalten sind, fehlt mir jetzt, welche der 2 Spalten was ist. Im Codebuch steht jeweils nur noch das: DEL00017 Variable ohne zugehörige Frage/Item 17 und in den Spalten selbst jeweils nur 1, 2 oder -9. In variables und values tauchen sie gar nicht auf.
Kann ich jetzt nur noch raten, welcher Wert in den beiden Spalten was bedeuten könnte?