Sie können für den Regler - genauso wie für die Skala - eine eigene Grafik erstellen und hochladen.
Die Standard-Einstellung für "Anzeige zu Beginn" (im Karteireiter "Schieberegler") ist, dass zu Beginn gar kein Regler angezeigt wird. Das ist prinzipiell auch gut so, weil das Verwechslungen zwischen 50% und "keine Antwort" erspart. Aber in Ihrem Fall ist das nicht gerade hilfreich. Funktioniert es, wenn Sie die Regler zu Beginn anzeigen lassen?
Außerdem wäre es noch nett, wenn man die Skala unabhängig von der Beschriftung verschieben könnte
Eigentlich sollte die Skala mittig und nicht linksbündig dargestellt werden. Falls Sie vorher mit anderen Fragetypen und Darstellungen probiert hatten, kann ich nicht ausschließen, dass im Hintergrund noch eine falsche Einstellung gespeichert ist. Was passiert denn, wenn Sie eine neue Frage anlegen und dort dann die neue Skalengrafik auswählen?