Die Online-AVV für den Standard-Server ist standardisiert. Er beinhaltet die Option, dass auch Kontodaten (häufig benötigt für Incentives) verarbeitet werden. Wenn Sie diese Option in Ihrer Studie nicht nutzen, ist das natürlich in Ordnung.
Wenn hier aber z.B. "Namen" steht, dann haben Sie damit auch den Fall abgedeckt, dass die Namen direkt aus der E-Mail-Adresse (Max.Mustermann@example.com) hervorgehen.