Jeder Account ist prinzipiell erstmal gleichbereichtigt (mit der Ausnahme, dass an der Uni Regensburg nur die Lehrenden Zugriff auf die Lizenz haben, die zur Freischaltung benötigt wird). Das heißt, jeder Account kann beliebige viele Projekte erstellen. Und für jedes Projekt kann man flexibel festlegen, wer darauf Zugriff hat. Wenn in einem Studierenden Account also 3 Projekte liegen und Sie nur für eines davon freigegeben sind, dann sehen Sie nur dieses ein.
Innerhalb eines Befragungsprojekt sehen Sie aber immer den kompletten Fragenkatalog, also alle Fragen und Items. Wenn es da Diskrepanzen gibt, wäre meine Vermutung, dass die Studierenden vielleicht irgendwann eine Kopie des Projekt angelegt haben.
In welchem Projekt Sie genau sind, sehen Sie am besten an der Fragebogen-URL, die Sie in den Projekt-Einstellungen unter "Fragebogen veröffentlichen" sehen (und in der Projektauswahl im Benutzerkonto).