ad 1) Die Formatierung als Blocksatz kann ggf. im Layout angepasst werden - aber für eine konkreter Antwort würde ich Sie bitten, eien Pretest-Link direkt (!) zur betroffenen Seite zu erstellen und als Kommentar unter meine Antwort zu posten.
Weshalb die Nummer der Skala erneut angezeigt wird, müsste ich mir dann auch ansehen. Ich vermute, dass Sie die Frage erneut eingebunden haben. Die Lösung bestünde dann darin, dass Sie den Titel und/oder die Verankerung beim zweiten Mal ausblenden:
question('AB01', 'show-title=no', 'anchor=none');
ad 2) Womöglich ist das hier die Antwoert auf Ihre zweite Frage: Fragen aneinanderhängen - wenn nicht, konkretisieren Sie die Frage gerne nochmal.