Sie können in der IAT-Frage nur Text-Stimuli übersetzen, aber keine Bilder - denn Bilder sind für gewöhnlich sprachunabhängig.
Am besten legen Sie eine Kopie der Frage an, und tauschen dort die Bilder aus. Sie können dann einfach per Filter im Fragebogen die richtige Version der Frage zeigen:
if (getLanguage() == 'ger') {
question('IM01');
} else {
question('IM02');
}