Könnte es sein, dass Sie unter Fragebogen zusammenstellen -> Einstellungen bei "Screenreader-Modus" eingestellt haben, dass der Fragebogen direkt im Modus für Screenreader starten soll? In dieser Darstellungsvariante werden viele Layout-Funktionen abgeschaltet und Skalen werden als Dropdowns dargestellt, weil dies auf Screenreadern einfacher zu bearbeiten ist.
Keine Sorge: Im "normalen" Modus können Personen, die einen Screenreader nutzen, jederzeit in diesen Modus umschalten.