Sie könnten an der entsprechenden Stelle im Layout einen Platzhalter einfügen, z.B. %extra-header%, und diesen auf der ersten Seite im Fragebogen mittels replace() definieren. Ich bin allerdings nicht 100% sicher, ob das auf der letzten Fragebogen-Seite noch funktioniert, v.a. wenn diese dann erneut geladen wird.
Alternativ können sie eine Kopie des Layouts anlegen, und mittels option('layout', ...) auf der betroffenen Seite das andere Layout mit dem zusätzlichen HTML-Code verwenden.