Es kommt ein wenig darauf an, was Sie damals für den CSV-Import ausgewählt haben. Wenn Sie die Daten mit den numerischen Codes ausgegeben haben, können Sie die CSV-Datei relativ einfach nach SPSS importieren.
Außerdem können Sie das Projekt-Archiv als XML-Datei herunterladen und in ein neues Testprojekt importieren. Dort sind dann zwar keine erhobenen Daten, aber Sie können sich die SPSS-Import-Syntax herunterladen (Sie müssen einstellen, dass Sie alle Variablen haben möchten, nicht nur die vorhandenen). Aus der Syntax können Sie dann den Teil mit den Variablen- und Wertelabels entnehmen, und das noch auf Ihren CSV-Import anwenden.
Meine Empfehlung wäre natürlich, dass Sie gleich mit R auswerten. Aber das würde voraussetzen, dass Sie das Programm schon kennen. Und leider ist es so, dass viele Hochschulen jetzt erst anfangen, den Umgang mit R zu lehren.