Bitte stellen Sie in der Frage eine "Differenzierung" von 201 ein, und verwenden Sie im JavaScript für die Anzeige folgende Berechnung:
return String(Math.round(value - 101)) + "%";
Beachten Sie, dass die Kodierung im Datensatz den Wert -100% als 1 kodiert, 0% als 101 und 100% als 201.