Die Logik von SoSci Survey ist hier folgende: Wenn Sie oben immer "Personen" hinter die Eingabefelder schreiben, dann werden die Zahlen wohl Personen sein, und dann sollte auch hinter der Summe "Personen" stehen.
Wenn Sie das nicht möchten, variieren Sie einfach bei einem Item den Text hinter dem Eingabfeld. Versuchen Sie es einmal mit Perso­nen
. Einen anderen Text können Sie aber nicht direkt vorgeben, nein.
Möchten Sie genauer erklären, was Sie abfragen und was in der Summenzeile stehen soll?