Sie möchten eine Skala von 0 bis 4 statt von 1 bis 5.
Die schnellste Lösung besteht darin, dass Sie vom Mittelwert in der Auswertung einfach 1 subtrahieren.
COMPUTE index = MEAN(AB01_01 TO AB01_09) - 1.
EXECUTE.
Ein Umkodieren direkt in SoSci Survey ist über interne Variablen auch möglich (siehe Items umkodieren), aber ein Stückchen aufwändiger.