Ich lese Ihre Erklärung so, dass Sie tatsächlich nur eine einzige Antwortoption definiert hatten.
7 8; 9; 10; 11; 12; 13; 14; 15; 16; 17; 18
In diesem Fall hat SoSci Survey bei jeder Angabe zwischen 8 und 18 immer die Antwort "8" angeboten und intern die 7 kodiert, wenn ich mich nicht täusche.
In der Datenbank wurde direkt nach der Eingabe nur der Code (7) gespeichert. Insofern ist es hier nicht möglich, nachträglich noch differenziertere Daten zu bekommen.