Heute ist plötzlich alles weg, ohne eine Info weshalb.
Keine Sorge - solange Sie keine automatische Lösung (explizit) konfigurieren, löscht SoSci Survey nicht automatisch. Von der automatischen Archivierung nach 3 Monaten ohne Login im Projekt mal abgesehen.
Wo haben Sie denn nachgesehen? Unter Erhobene Daten -> Daten ansehen? Wenn die Daten dort vorhanden sind, aber nicht im Download, dann prügen Sie bitte die Einstellungen unter Erhobene Daten -> Auswahlkritieren für gültige Fälle.