Über die Anzeige des Dropdowns entscheidet der Browser - das gestalten die Browser unterschiedlich und man hat leider weniger Einfluss darauf, wie sie es gestalten.
Womöglich wäre eine andere Darstellungsform als ein Dropdown (z.B. ein vertikaler Schieberegler, der Prozente anzeigt) sinnvoller. Allerdings hängt das natürlich vom zugrundeliegenden Forschungsdesign ab.
Im Prinzip kann man natürlich mittels JavaScript ein eigenes Dropdown gestalten - aber das ist dann schon ein gutes Stück aufwändiger.