Ich würde empfehlen, dass Sie unter Fragebogen zusammenstellen -> Fragebögen verwalten den Fragebogen duplizieren und in der Kopie von "Serienmail" auf "Seriennummer" umstellen. Die Kopie können Sie dann auch gleich als Standard-Fragebogen festlegen.
Wenn Sie in der Serienmail dann noch einstellen, dass der Serienmail-Fragebogen verwendet werden soll, dann sollte alles wunschgemäß funktionieren.