Der verwendete Fragebogen wird automatisch in der Variable QUESTNNR gespeichert und der Zeitpunkt (sofern Sie das nicht deaktiviert haben) in STARTED.
Da die Fragebögen allerdings mehrmals ausgefüllt werden, haben sie am Ende ja die gleiche Kennung und meiner Erfahrung nach einen Zusatz wie ".x" bzw. ".y".
Das kommt darauf an. SoSci Survey wird Ihnen, wenn Sie alles richtig gemacht haben, eine Datenzeile pro Person und Messzeitpunkt liefern. Für die meisten Auswertung ist es vermutlich nicht sinnvoll, dieses "long format" in ein "short format" umzukodieren. Aber das ist, wie gesaht, eher eine Frage der Auswertungsstrategie als der Datenerhebung.