Eine einfache Lösung dafür gibt es leider gar nicht.
Der Hintergrund ist, dass HTML kein Konstrukt vorsieht, welches den Platz neben einem inline-Element (wie es der Text ist) automatisch auffüllen würde.
Wenn Sie bei einer normalen Auswahlfrage keine Breite angeben, dann wird das Eingabefeld nicht neben dem Text der Auswahloption platziert, sondern in einer eigenen Zeile darunter.
Aber Sie haben natürlich vollkommen recht, dass sich eine Auswahl und Mehrfachauswahl hier gleich verhalten sollten. Das werden wir mit dem nächsten Update ändern - allerdings so, dass nur neu abgespeicherte Fragen in den Genuss der Änderung kommen. Bestehende Fragen (die evtl. schon im Feld sind) ändern sich nicht.
Update
Ab sofort gilt für neu angelegte und neu gespeicherte (also einfach in der Frage auf das Speichern-Symbol oben klicken) Fragen vom Typ Mehrfachauswahl, dass zusätzliche Eingabefelder ohne Breitenangabe die komplette Breite ausnutzen.