Ein Feld zum Eintippen können Sie einfach über eine Frage "Offene Texteingabe" einbauen. Aber erfahrungsgemäß werden Sie damit keine besonders großen Erfolg haben -- denn die Teilnehmer brauchen schon eine große Motivation, um selbständig nochmal an der Erhebung teilzunehmen.
Meine Empfehlung wäre, dass Sie mit eine "Opt-In"-Frage nach der E-Mail-Adresse fragen. Entweder einfach nur die Opt-In-Frage verwenden und dann manuell eine Serienmail versenden. Oder gleich etwas anspruchsvoller: Mehrwellige Befragungen bei Selbstrekrutierung
sollte ich für den Postfragebogen (identischer Fragebogen, 10 Tage später) den selben Fragebogen nehmen oder ihn duplizieren und umbenennen
Ich würde eine Kopie des Fragebogens empfehlen - und dann würde ich unbedingt (!) empfehlen, dass Sie im zweiten Fragebogen zumindest die Begrüßung variieren. Sonst könnten sich die Teilnehmer schnell veralbert vorkommen. Eventuell können Sie auch einige Demografie-Fragen aus dem zweiten Fragebogen entfernen.
Vorsicht: Wenn Sie eine Frage in der Kopie ändern möchten, müssen Sie erst eine Kopie der Frage im Fragenkatalog anlegen. Sonst ändern Sie die Frage womöglich versehentlich auch im ersten Fragebogen.