Ich befürchte, das werden Sie selbst entwickeln und programmieren müssen - es ist doch eine eher spezielle Anwendung. So speziell, dass das offenbar in den letzten 5 Jahren niemand benötigt hat...
Könnte ich dann Codes eingeben wie +1 oder -1??
Die Codes könnten Sie natürlich selbst festlegen. Aber wahrscheinlich wäre es sinnvoller, wenn SIe 2 Variablen verwenden und in beide die jeweils gewählte Option bzw. deren Code schreiben. Also so wie beim MaxDiff.