Ein entsprechendes Anzeigeformat für die regulären Skalen ist noch in Arbeit (Erscheinungstermin vermutlich nicht vor 04/2021, eher später).
Aber was Sie aktuell schon verwenden können ist der Fragetyp "Auswahlabfolge".
Wenn Sie möchten, können Sie mit ein wenig JavaScript auch dafür sorgen, dass die Zeilen einer Skala erst eingeblendet werden, wenn die vorige Zeile beantwortet wurde. Dafür müssen Sie aber ein wenig JavaScipt beherrschen.