Die Funktionalität hat nichts mit dem Edngerät zu tun. Bei einer Rangordnung kann jeder Rang per Definition nur einmal vergeben werden. Auf dem PC genauso wie auf dem Tablet oder Smartphone.
Einige Fragen haben sachlich bedingt eine Mindestbreite. Bei Skalen ist dies nicht der Fall, bei der Rangordnung aber schon (zumal wenn Sie gezielt eine untypische Darstellung auswählen). Man kann dies zwar auf dem Smartphone bearbeiten, muss aber eben unter Umständen ein wenig herumscrollen, was für den Teilnehmer sicher nicht optimal ist.
Wenn wir jetzt eine Änderung durchführen: Ändert sich der Link dann? Wann werden die Änderungen sichtbar?
Wenn Sie den Fragetyp ändern möchten, empfehle ich Ihnen dringend (!), dass Sie eine Kopie der Frage anlegen, dort die Änderungen vornehmen und die Frage dann unter "Fragebogen zusammenstellen" austauschen. Löschen Sie die alte Frage nicht aus dem Fragenkatalog, entfernen Sie sie nur aus dem Fragebogen. Die Änderungen sind sofort online.
Mehr dazu auch unter Änderungen während der Datenerhebung.