Bitte einigen Sie sich auf eine Person, die Sie angeben möchten. Als Teilnehmer*in eines Interviews hat man nichts davon, wenn dort mehrere Ansprechpartner als Verantwortlich für die E-Mail stehen.
Im Texte können Sie Ihre Namen ja ggf. vollständig und mit allen gewünschten Informationen angeben.
Bei Verwendung des Pro-Servers s2survey.net (kostenpflichtig) kann man die Standard-Informationen am Ende der E-Mail nach Bedarf ausblenden und/oder durch eigene Angaben ersetzen.