Eigentlich sperrt SoSci Survey die Bearbeitung unter Fragebogen zusammenstellen, sobald der Fragebogen im Feld ist - eben weil Nutzer in der Vergangenheit versehentlich Fragen oder Seiten aus dem Fragebogen gelöscht hatten. Aber womöglich hatten Sie die Sperre mit dem Schloss aufgehoben oder die Löschung erfolgt noch bevor der Befragungszeitraum festgelegt war.
Kann man da nachträglich noch was machen?
Wenn die Daten mittlerweile erhoben wurden, können Sie die Antworten auf eine nicht gestellte Frage natürlich nicht mehr herbeizaubern. Aber unter Fragebogen zusammenstellen -> Interner Code -> Revisions-Historie herunterladen können Sie zumindest nachvollziehen, wer die Frage wann aus dem Fragebogen gelöscht hat.