Sofern Sie nicht 1.1 den Text aus der (vorgegebenen) Antwortoption verwenden möchten, können Sie mittels PHP-Filter und replace() die Platzhalter auch nach Bedarf manuell füllen:
if (value('AB01') == 1) {
replace('%name%', 'Patient*innen');
} elseif (value('AB01') == 2) {
replace('%name%', 'Inhaftierten');
} elseif (value('AB01') == 3) {
replace('%name%', 'Gemeindemitgliedern');
}