Muss zu zu jeder Abschlussarbeit nur der Titel eingetragen werden oder fragen Sie ohnehin für jede Abschlussarbeit ein komplettes Formular ab? Im zweiten Fall würde ich empfehlen, das über eine weitere Multi-Level-Übersicht zu erledigen, bei der man ohnehin beliebig viele Einträge anlegen kann. Man kann auch einstellen, welche Angabe(n) aus dem untergeordneten Fragebogen dann als Titel in der Liste angezeigt werden.
Wenn Sie einfach nur eine sehr lange Liste für Texteingaben benötigen, dann würde ich eine reguläre Texteingabe-Frage empfehlen - dort kann man mit ein wenig JavaScript (mehr auf Nachfrage) die Zeilen auch einzeln einblenden.