Wenn die Teilnehmer/innen mittels individueller Links (z.B. Serienmail) eingeladen werden, dann ist das Fortsetzen ab der Unterbrechung automatisch möglich.
Es gibt allerdings eine Extra-Funktion: Wenn eine Person mehr als 50% der (bis zum Abbrechen gestellten) Fragen nicht beantwortet, dann startet der Fragebogen nochmal von Vorne. Das ist für die Leute, die den Fragebogen "nur mal ansehen" wollten ... denn sonst schicken die Ihnen alle eine E-Mail, dass sie einen neuen Link brauchen :)
Wenn Sie nicht mit personalisierten Links arbeiten, können Sie unter Fragebogen zusammenstellen -> Einstellungen auch einen Knopf aktivieren, um das Interview geregelt zu unterbrechen.
Prinzipell kennt SoSci Survey auch eine Cookie-Funktion (Projekt-Einstellungen -> Datenschutz), aber nachdem viele Browser-PlugIns für das Löschen von Cookies beim Verlassen des Browsers sorgen, ist das nicht 100%ig zuverlässig.