Das liegt vermutlich daran, dass es bei einer Auswahl formal keine Items sind sondern Optionen. Sie finde es in der "normalen" Auswahlfrage unter:
Weitere Einstellungen -> Auswahloptionen -> Text über den Optionen
Damit genug Platz dafür bleibt, müssen Sie bei "Ausrichtung der Auswahlfelder" für "Breite der Eingabe-Spalte" noch einen Wert eintragen, z.B. 180 Pixel.
Wir erarbeiten auch gerade eine Anleitung zu Ihrer Frage, aber bis die fertig ist könnte es noch ein paar Tage dauern.