Die einfache Lösung finden Sie unter dem Stichwort kombinierte Fragen.
In Ihrem Fall müssten Sie dafür sorgen, dass die Itemtexte nicht bei der ersten, sondern bei der zweiten Frage angezeigt werden.
oder ist das Programmieren in HTML/PHP die einzige Möglichkeit?
Naja, eine Zeile PHP-Code ist erforderlich ... aber das als "Programmieren" zu bezeichnen, wäre vermessen.