Das valign
ist nur veraltet, es ist auch nur auf Tabellenzellen (nicht Spalten) anwendbar.
Hinzu kommt, dass die Zentrierung nur auf Text anwendbar ist:
<tr>
<td style="text-align: center">Frage 1</td>
<td style="text-align: center">Frage 2</td>
</tr>
In SoSci Survey müsste außerdem die CSS-Klasse "center" definiert sein:
<tr>
<td class="center">Frage 1</td>
<td class="center">Frage 2</td>
</tr>
Evtl. müssen Sie noch dafür sorgen, dass die Tabelle auch breit genug wird. Wenn Sie nur den o.g. Inhalt haben, wird die Tabelle auch nur so breit, wie die beiden Texte.