Die Darstellung von Einfachauswahlfeldern (radio buttons) und Mehrfachauswahlfeldern (checkbox) obliegt dem Browser bzw. Betriebssystem.
Prinzipiell kann man im Layout zwar auch benutzerdefinierte Eingabefelder aktivieren und damit z.B. Kreuzchen erzwingen. Aber davon würde ich allgemein abraten, weil es die Usability gegenüber der gewohnten Oberfläche verändert.
Was aber bei der Befragung von Personen mit Sehbehinderung sinnvoll sein könnte, ist die Verwendung der extra-großen Eingabefelder (direkt wählbar im Layout).