Ich hatte es so verstanden, dass es um fehlende Items in EINEM Fragebogen ginge. Wenn es Ihnen um Teilnahmen an unterschiedlichen Fragebögen geht, dann müssten Sie mit der "Datenbank für Inhalte" arbeiten und für jede Teilnahme quasi ein Kreuzchen (Code 1) in einer Liste (Array) aus 14 Feldern setzen, welches Sie für jeden Teilnehmer unter der SERIAL in der Datenbank für Inhalte speichern.
Mittels array_sum() können Sie dann überprüfen, wie viele Fragebögen schon ausgefüllt wurden. Wenn es 12 sind, können Sie die Kontaktdaten-Frage anbieten.