Hätte ich "LAST Reminder Mail" auf die "Reminder Mail" beziehen müssen?
Nein, auf die "1. Mail" ist vollkommen korrekt.
Sind Sie sicher, dass bei den Versand-Optionen eingestellt war, dass nur jene die Mail bekommen sollen, die den Link noch nicht aufgerufen hatten?
Wenn Sie auch die Option "noch nicht abgeschlossen" ausgewählt hatten, dann wurden auch alle angeschrieben, die beim ersten Ausfüllen vielleicht nur bis zur vorletzten Seite gekommen sind.