Ich bin nicht sicher, was Sie mit "reinem" Text meinen... Versuchen Sie bitte einmal folgende Optionen:
- Variablen-Übersicht
- Erhobene Daten -> Daten herunterladen -> CSV -> Liste der Variablen und Liste der Antwortcodes
- Fragebogen zusammenstellen -> Druckersymbol -> Druckansicht
Wenn das Passende noch nicht dabei ist, können Sie auch den Textexport ausprobieren, der eigentlich für die Übersetzung mehrsprachiger Projekte gedacht ist.