Sollte die E-Mail auf einem Server gespeichert werden, muss ich dies in meine Datenschutzverordnung aufnehmen.
Nun, zum Glück ist es die Datenschutzverordnung der EU, daran müssen Sie nichts ändern ;)
Aber nein, wir speichern nicht mehr Daten als erforderlich. Das heißt, die E-Mail wird verschickt und die E-Mail-Adresse nicht weiter gespeichert (sieht man von Logfiles des Mailservers ab, die automatisch gelöscht werden).