Eine feste Millimeter-Breite werden sie sicher nicht sicherstellen können. Die Auflösung von Monitoren (Verhältnis Pixel pro Zentimeter) variiert und mitunter weiß nicht einmal das Betriebssystem, welche physische Größe der Bildschirm hat. Sollte ein Nutzer gar auf die Idee kommen, einen Beamer an den Laptop anzuschließen, hätten Sie die Skala (je nach Linse des Beamers und Abstand von der Wand) sogar ein Vielfaches größer als gewünscht. Hinzu kommen Verzerrungen durch Zoom-Funktionen im Browser und im Betriebssystem. Von Mobilgeräten und virtuellen Desktops mal ganz zu schweigen Also kurzum: Keine realistische Chance :)
Für die Beschriftung hingegen haben Sie (mindestens) drei Möglichkeiten: Sie können diese direkt in der Skalengrafik einbauen (und diese dann als eigene Grafik ins Projektverzeichnis hochladen), Sie können eine passende visuelle Verankerung als Grafik erstellen und verwenden oder Sie können ein wenig HTML-Code mit position: absolute in der Beschriftung des Minimums unterbringen. Details gerne auf Nachfrage.