Zur statistischen Auswertung von empirischen Daten enthalten die meisten Studiengänge Seminare mit 2, 4 oder sogar 6 SWS - den Inhalte von mehreren Semestern in einer kurzen Antwort im Online-Support zusammenzufassen scheint mir nicht sinnvoll.
Für gewöhnlich beginnt man mit der Fragestellung. Oftmals werden im Rahmen der Auswertung Mittelswerte und Häufigkeitsverteilungen ermittelt, und diese dann teilweise zwischen Teilgruppen verglichen. Das ist in Excel möglich aber ein wenig umständlich. Die meisten Forscher:innen verwenden dafür Statistiksoftware wie R, Stata oder SPSS.