Sie können den Befragungszeitraum jederzeit eintragen und anschließend (nach demTest) in die Zukunft verschieben.
Allerdings dürfte das für Ihr Vorhaben gar nicht nötig sein (hilfreich ist das vor allem beim Test mehrwelliger Befragungen mit Serienmails). In Ihrem Fall sollte es ausreichen, den Fragebogen unter Fragebogen zusammenstellen mit dem gelben oder grünen Pfeil zu starten. Auch diese Daten werden regulär im Datensatz gespeichert (MODE=debug oder MODE=admin) inklusive der Rohdaten des AMP.
Damit Sie diese Daten im Download erhalten, müssen Sie evtl. unter Erhobene Daten -> Auswahlkriterien für gültige Fälle noch auswählen, dass Sie die Daten aus der Fragebogen-Entwicklung mit herunterladen möchten.
Ansonsten können Sie die Daten auch jederzeit unter Erhobene Daten -> Daten ansehen einsehen.