Im JavaScript-Code zur EInbindung des SCEditors sehen Sie diese Zeile:
toolbar: "bold,italic,underline",
Damit legen Sie fest, welche Symbole Sie anzeigen möchten. Wenn Sie die Zeile ganz weglassen, stehen alle Formatierungs-Symbole zur Verfügung.
Aber bevor Sie alles erlauben ... denken Sie bitte darüber nach, ob Sie mit dem formatierten Text in der Auswertung umgehen können.